Fundada en 1996, Brand Reputation through Compliance Global Standards (BRCGS) se ha convertido en un organismo de renombre que gestiona un conjunto de normas de seguridad y programas de certificación en todo el mundo, siendo los dos programas más destacados BRCGS Food Safety y BRCGS Packaging and Packaging Materials.   

La certificación BRCGS permite evaluar las buenas prácticas de fabricación, garantizando una alta calidad y seguridad en las complejas cadenas de suministro de alimentos. Tanto los agentes de la industria como los consumidores pueden contar con la fiabilidad e integridad de los certificados BRC en cualquier alimento o ingrediente que adquieran. 

​​Norma mundial de seguridad alimentaria BRCGS ​

Adoptada por más de 22.000 centros en todo el mundo, la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRCGS está reconocida por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI). La certificación alimentaria BRCGS incorpora la normativa internacional y local, desarrollada por expertos de la industria alimentaria, incluidos minoristas, fabricantes y organizaciones de servicios alimentarios.   

La certificación proporciona un marco sólido en torno a la gestión de la seguridad, integridad, legalidad y calidad de los productos, definiendo los controles operativos necesarios para la fabricación, transformación y envasado de alimentos e ingredientes alimentarios.   

La seguridad alimentaria BRCGS se centra en:  

• El compromiso de la alta dirección y el desarrollo de una cultura de seguridad de los productos  
• Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) y un plan de seguridad alimentaria  
• Sistemas de gestión de la calidad 
• Condiciones medioambientales y operativas 
• Desarrollo de sistemas de prevención del fraude alimentario
• Desarrollo de sistemas de seguridad de los productos y defensa alimentaria
• Desarrollo de zonas de riesgo 

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​​Norma mundial BRCGS para materiales de envasado​

La BRCGS Packaging Materials Global Standard puede ser utilizada por un fabricante que produce materiales de envasado para todo tipo de productos, desde alimentos a bienes de consumo, y es aplicable a los envases que entran en contacto directo o indirecto con los productos. Está diseñada para proporcionar una norma que actúe como herramienta eficiente y eficaz para que la industria del envasado garantice la seguridad del consumidor y el cumplimiento de los requisitos legales.  

Esta norma ha sido desarrollada por BRC (The British Consortium) en colaboración con The Packaging Society (IOP). También conocida como Norma BRC/ IOP, reconoce dos categorías de operaciones:  

1. Alto riesgo higiénico: "Envases que entran en contacto directo con productos alimentarios u otros productos designados sensibles desde el punto de vista higiénico. Envases primarios utilizados para alimentos u otros productos sensibles desde el punto de vista de la higiene en los que no existe una barrera absoluta".
2. Riesgo higiénico bajo: "Envases para productos de consumo y los envases secundarios y terciarios para todos los usos". 

La norma de envasado BRCGS examina:  

• El compromiso de la alta dirección y el desarrollo de una cultura de seguridad de los productos  
• Sistema de gestión de peligros y riesgos basado en el análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)   
• Sistemas de gestión de la seguridad y la calidad de los productos   
• Condiciones medioambientales y operativas  
• Controles de productos y procesos 
• Personal 

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​​Certificación BRCGS basada en plantas ​

Con el fin de satisfacer el rápido crecimiento de los mercados mundiales de alimentos de origen vegetal, BRCGS ha desarrollado su certificación de alimentos de origen vegetal, basada en su experiencia y conocimientos científicos en programas "libres de".   

El programa de certificación vegetal de BRCGS ayuda a los fabricantes a producir alimentos de origen vegetal mediante la adopción de un enfoque integral del sistema de gestión. El programa incluye criterios operativos que deben aplicarse para garantizar que los productos de origen vegetal están libres de material de origen animal. Puede añadirse fácilmente a cualquier norma alimentaria de referencia de la GFSI o al Programa de Mercados Globales (nivel intermedio), demostrando así un compromiso adicional al servicio del sector de los alimentos de origen vegetal.   

Para mantener informados a los consumidores, BRCGS ha diseñado la marca Plant-Based Trademark, que los centros, fabricantes y marcas certificados pueden solicitar para mostrar directamente la calidad de sus productos a los consumidores con esta etiqueta de confianza. 

Elija Eurofins Assurance: una red mundial de expertos en certificación y garantía alimentaria en más de 10 países. Nuestro equipo estará encantado de responder a todas sus preguntas sobre la certificación BRCGS. Póngase en ​contacto con nosotros. 

​​Certificación BRCGS de ausencia de gluten

El Programa de certificación de ausencia de gluten de BRCGS es un programa de certificación de seguridad alimentaria diseñado muy específicamente para los fabricantes de productos sin gluten. Se trata de una certificación reconocida en todo el mundo que ofrece garantías a los consumidores de que los productos que se fabrican cumplen estrictas normas de ausencia de gluten. El programa exige a los fabricantes que apliquen un riguroso sistema de gestión de productos sin gluten, realicen auditorías y pruebas periódicas y mantengan controles estrictos durante toda la producción, con el fin de garantizar que no se produzca contaminación cruzada ni por gluten. Al obtener la certificación, los fabricantes pueden demostrar su compromiso con la elaboración de productos sin gluten seguros y de alta calidad, y aumentar la confianza de los consumidores en su marca.  

​​Certificación de almacenamiento y distribución según las normas mundiales BRCGS

El programa de Almacenamiento y Distribución de las Normas Globales BRC proporciona un marco sólido para que los alimentos y los productos de consumo se almacenen y transporten de forma segura desde los productores hasta los consumidores finales. El programa permite el cumplimiento de las obligaciones legales y las mejores prácticas del sector, garantizando que todos los aspectos del almacenamiento y la distribución se gestionan de forma eficaz y eficiente mediante un enfoque estructurado de los requisitos de cumplimiento, la gestión de riesgos y el análisis de peligros.   

La norma BRCGS de almacenamiento y distribución está diseñada para abordar la seguridad, legalidad, calidad e integridad de los productos mediante ejercicios de auditoría basados en peligros y riesgos. El programa hace hincapié en la importancia de la trazabilidad, la higiene y la limpieza de las instalaciones de almacenamiento y transporte. 

Ventajas de la certificación BRCGS

• Adoptar una certificación de tercera parte de norma única para la evaluación con el fin de reducir significativamente los costes, el esfuerzo y el tiempo.  
• Mejorar el rendimiento empresarial a través de la mejora continua, lo que se traduce en una mayor eficiencia  
• Obtener una ventaja competitiva demostrando su competencia en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria. 
• Explorar oportunidades para ampliar el negocio y buscar nuevos mercados en los que se requiera la certificación BRCGS.  
• Generar confianza en la marca y en los clientes mediante el establecimiento de un sistema de calidad, higiene y seguridad de los productos que mejore por sí mismo. 
• Abordar la diligencia debida a lo largo de la cadena de suministro para aprovechar las normas BRCGS en todo el proceso de suministro. 

​​Proceso de certificación BRCGS ​

Las empresas deben pasar por un proceso de certificación de 4 pasos y deben volver a certificarse cada año. 

Etapa 1  

Presentar el formulario de solicitud ​a cualquier Organismo de Certificación BRCGS. Eurofins Assurance es un Organismo de Certificación autorizado.  Solicítenos presupuesto rápidamente. A continuación, confirme el presupuesto y el alcance. 

Etapa 2  

• Programación de la auditoría  
• Auditoría de certificación  
• Cierre de cualquier hallazgo/no conformidad 

Etapa 3  

Revisión del expediente de auditoría.

Etapa 4  

Emisión del certificado BRCGS.

​​¿Por qué elegir Eurofins Assurance?​

Asóciese con nosotros en su Certificación BRCGS para:  

• Informes de auditoría de alta calidad  
• Cumplimiento estricto de los protocolos  
• Sólida experiencia y competencias de los auditores 
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Nuestras actividades de certificación son proporcionadas por empresas independientes y separadas de las actividades de consultoría. Dichos servicios también se presentan y venden a los clientes por separado, no en paquetes. La imparcialidad está protegida por las políticas pertinentes de Eurofins Assurance para evitar conflictos de intereses.