Ensayos Genéticos
Objetivo
Analizar el ADN de animales, plantas y alimentos para controlar su seguridad, autenticidad, trazabilidad y calidad.
Para las empresas agroalimentarias, la identificación genética es una herramienta clave en sus estrategias de seguridad alimentaria from Farm to Fork.
Los análisis de ADN permiten conocer la composición genética precisa de animales, plantas y alimentos así como autentificar especies o variedades, asegurar la trazabilidad y calidad del producto a lo largo de la cadena alimentaria.
Solución
Ofrecemos un servicio de ensayos genéticos usando técnicas de PCR (Polimerase Chain Reaction) orientado a garantizar la calidad de los productos y el cumplimiento de las regulaciones nacionales e internacionales sobre GMO (Reglamentos CE: 1829/2003 y 1830/2003) y alérgenos (Directiva europea 2003/89/CE).
Nuestros servicios abarcan:
- Diseño del plan de muestreo.
- Análisis genéticos.
- Servicio de interpretación de resultados.
Para el sector agroalimentario llevamos a cabo el siguiente rango de determinaciones:
- Ensayos OGM: detección, identificación y cuantificación de Organismos Genéticamente Modificados.
- Preservación de la identidad (IP): Programas de trazabilidad Farm to Fork.
- Autentificación de especies vegetales, cárnicas y piscícolas.
- Ensayos de alérgenos: detección, identificación y cuantificación.
- Ensayos de veterinaria: sexaje, diagnóstico de enfermedades, genotipados y pedigríes.
Hemos incorporado las técnicas de ensayos genéticos desde su aparición y aplicación en la industria agroalimentaria, y contamos con laboratorios especializados de vanguardia.
Beneficios
- Asegurar la autenticidad de los productos alimentarios.
- Valorizar el producto ante el consumidor (libre de OMG, etiquetado, composición).
- Uso de tecnologías de alta precisión y fiabilidad en la identificación genética.