División Alimentario >> Servicios >> Ensayos de Contacto Alimentario

Ensayos de Contacto Alimentario

Sidebar Image

Objetivo 

Evaluar los riesgos de migración de componentes químicos desde el envase al alimento.

Los fabricantes, transformadores e importadores de productos en contacto con alimentos deben garantizar su inocuidad para el consumidor, asegurando que no haya migraciones desde el envase hacia el alimento.

Los materiales en contacto con alimentos deben cumplir con estrictas regulaciones en función del tipo de material y del mercado donde se comercializarán.

Solución

Ofrecemos un amplio rango de servicios de ensayo de contacto alimentario sobre cualquier tipo de material para su comercialización en la Unión Europea.

Nuestro servicio incluye:

  • Identificación de la normativa y los ensayos aplicables en función del producto y del uso.
  • Definición y ejecución del plan de ensayos.
  • Declaraciones de conformidad.
  • Elaboración y revisión del etiquetado.

Realizamos los siguientes tipos de ensayo:

  • Ensayos de migraciones globales: Determina la cantidad total de constituyentes del envase transferidos al alimento en las condiciones de preparación y almacenamiento menos favorables.
    • Materiales plásticos y cauchos en contacto con alimentos: Reglamento Marco (EC) 1935/2004, Reglamento (EU) 10/2011, Reglamento (EU) 284/2011.
    • Aleaciones metálicas en contacto con alimentos: Reglamento Marco (EC) 1935/2004.
    • Materiales cerámicos en contacto con alimentos: Reglamento Marco (EC) 1935/2004, Directiva 2005/31/EC.
    • Papel y cartón en contacto con alimentos: Reglamento Marco (EC) 1935/2004.
  • Ensayos de migración específica: determina la cantidad de una sustancia concreta e identificable transferida al alimento.
    • Migración específica de aminas aromáticas primarias.
    • Migración específica de formaldehído.
    • Migración específica de bisfenol-A.
    • Migración específica de metales en simulantes acuosos.
    • Determinación de aminas aromáticas primarias (colorantes y pigmentos).
    • Determinación de metales (colorantes y pigmentos).
    • Determinación de disolventes residuales.
  • Ensayos organolépticos: Evaluación de la calidad del alimento tras el contacto con el envase, a través de paneles de consumidores.
  • Aptitud al microondas y al lavavajillas.
  • Ensayos de plásticos y polímeros.

Beneficios       

  • Garantizar la inocuidad de su producto y cumplir con las exigencias de la UE.
  • Identificar vías de mejora del producto.
  • Contar con un interlocutor único, Eurofins, para realizar la caracterización completa de su producto.